Eficacia y calidad
El equipo cuenta con un gabinete de ultra-grande capacidad, que utiliza carros de rack personalizados para la alimentación por lotes, asegurando una alta capacidad de producción. La circulación de vapor tridimensional, junto con un control de temperatura preciso, garantiza un calentamiento uniforme y una maduración uniforme de los productos. El gabinete emite gases continuamente para mantener una presión normal y controlar la humedad, evitando problemas como el pegado, la gelatinización, la retracción y la fisuración de los alimentos, asegurando una excelente apariencia y textura.
Higiene y reducción de gérmenes
El equipo está diseñado con un grado sanitario, asegurando una alta limpieza y un control estricto sobre la contaminación potencial durante la producción. Antes de cargar los materiales, se introduce vapor en el gabinete para esterilización, creando un entorno de trabajo sanitario. Las puertas del gabinete están equipadas con tiras de silicona resistente al calor, que proporcionan una excelente selladura y previenen la entrada de objetos extraños. Las tuberías de vapor están equipadas con dispositivos de separación agua-vapor y filtros para garantizar la pureza e higiene del vapor suministrado.
Conservación de la energía y reducción del consumo
El uso de vapor para la esterilización ofrece una alta eficiencia en la producción, costos de consumo de energía bajos y un proceso más sencillo. La circulación de vapor asegura una distribución uniforme del calor y una alta eficiencia en el uso de la energía térmica. El sistema puede ajustar automáticamente el flujo de vapor para evitar el desperdicio de energía térmica. La aislación integrada de poliuretano reduce las pérdidas de calor, lo que hace que el proceso sea más eficiente en el uso de energía y respetuoso con el medio ambiente.
fácil limpieza
El equipo cuenta con excelentes propiedades impermeables y resistentes a la humedad, lo que permite el lavado con agua, el limpieza por frotado y la limpieza de alta presión localizada. El equipo admite procesos de limpieza y esterilización CIP/SIP/COP, controlando estrictamente la higiene para evitar la contaminación cruzada durante la producción.
Estabilidad y seguridad
El equipo está fabricado con materiales de alta calidad y presenta un acabado meticuloso. Los componentes eléctricos son productos de marcas internacionales reconocidas, lo que garantiza la calidad. El gabinete tiene una estructura de sándwich con refuerzos internos y capas de aislamiento, lo que lo hace robusto y duradero. El sistema PLC tiene una fuerte capacidad de resistencia a interferencias y es más estable en su funcionamiento. El gabinete de control eléctrico es impermeable y a prueba de polvo, con dispositivos de protección contra sobrecarga y fugas eléctricas incorporados para garantizar la seguridad.
fabricación inteligente
El equipo está equipado con una pantalla de interacción táctil, lo que permite a los usuarios monitorear en tiempo real varios parámetros de operación y ajustar el proceso de producción según sea necesario. La interfaz gráfica es simple y fácil de usar, con un bajo costo de aprendizaje. El sistema puede recordar recetas de proceso históricas, que pueden ser recuperadas en cualquier momento. El programa está diseñado con una arquitectura modular, lo que facilita el mantenimiento y las actualizaciones.
