Visión general del principio
Una vez colocados los ingredientes, se introduce vapor en la camisa del revestimiento interior para calentarlos. Al mismo tiempo, el sistema de control de temperatura mantiene la temperatura de calentamiento ajustando el flujo de vapor, y el sistema de agitación hace circular los ingredientes según la curva de velocidad establecida. Cuando el usuario da la orden a través del interruptor del mando, la olla gira automáticamente con el voladizo para verter los ingredientes.
Control inteligente de la temperatura
El sistema de control de temperatura utiliza sensores para medir la temperatura del material en tiempo real y ajusta de forma inteligente el flujo de vapor en función de la información de retorno para garantizar que la temperatura de calentamiento cumpla los requisitos del proceso. El sistema admite curvas de temperatura personalizadas para lograr un calentamiento adaptativo inteligente mediante la configuración de múltiples nodos de tiempo-temperatura.
Mezcla inteligente
La paleta mezcladora está diseñada de acuerdo con la forma del revestimiento interior y se ajusta firmemente para evitar que los ingredientes se peguen o se pellizquen. El sistema de mezcla adopta la tecnología de control de velocidad de conversión de frecuencia, y el usuario puede personalizar la curva de velocidad para ajustar la velocidad de mezcla de acuerdo con el cambio de tiempo y temperatura.
Pesaje inteligente
El equipo puede equiparse con un sistema opcional de pesaje de alta precisión para medir la cantidad de ingredientes de cada lote, registrarla y mostrarla en la pantalla táctil, de modo que el usuario pueda controlar con precisión la fórmula de acondicionamiento.