Uso del producto
Esta unidad se utiliza para la mezcla y cocción automatizadas de grandes lotes de ingredientes.
Clientes aplicables
Este equipo es adecuado para plantas de procesamiento de materias primas alimenticias, plantas de procesamiento de rellenos, plantas de procesamiento de vegetales pre-preparados, cocinas centrales y otras empresas.
I+D Antecedentes
En el modo de producción tradicional, la mezcla y la cocción de ingredientes se realizan principalmente con mano de obra pura o procesamiento semiautomático, que tiene las desventajas de baja capacidad de producción, control de calidad deficiente y condiciones higiénicas preocupantes, y es incapaz de adaptarse a los requisitos de desarrollo del mercado. Este equipo aplica la tecnología de automatización inteligente, a través del diseño funcional científico y razonable, para la mezcla de ingredientes, salteado automático para proporcionar una productividad más avanzada, la eficiencia y la calidad de ambos, para los clientes de la empresa para crear mayores beneficios económicos.
技术参数
| 项目 | 单位 | FTWJ500 | FTWJ800 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 设备本体 | 锅体全容量 | L | 520 | 820 | |
| 搅拌容量 | L | 500 | 800 | ||
| 卫生等级 | — | 医药级 | 医药级 | ||
| 搅拌翻转数 | rpm（Hz） | 9~18（25~50） | 9~18（25~50） | ||
| 外形尺寸 | L | mm | 2953 | 3013 | |
| W | mm | 1234 | 1192 | ||
| H | mm | 1770 | 1920 | ||
| 锅体尺寸 | 封头直径 | mm | φ650 | φ800 | |
| 锅体长度 | mm | 1275 | 1340 | ||
| 锅体高度 | mm | 780 | 950 | ||
| 底座面积（W×D） | mm | 2590*1140 | 2933*1010 | ||
| 电源（三相五线制） | — | AC380V 50Hz | AC380V 50Hz | ||
| 智能烹饪菜单 | — | 鲜食智能调理 | 鲜食智能调理 | ||
| 自动清洗功能 | — | 配有蒸汽手动清洗枪 | 配有蒸汽手动清洗枪 | ||
| — | 搅拌轴两侧蒸汽清洗 | 搅拌轴两侧蒸汽清洗 | |||
| 锅体清洗 | — | 水、蒸汽 | 水、蒸汽 | ||
| 保温形式 | — | 锅体加热夹层保温 | 锅体加热夹层保温 | ||
| 外围 | 蒸汽压力 | Mpa | 0.3 | 0.3 | |
| 供给 | 蒸汽供给量 | kg/h | 100~200 | 100~200 | |
| 能源 | 设备功率 | kw | 5.2 | 7 | |
| 消耗 | |||||
| 外围 | 简易盖 | — | — | — | |
| 选配 | 称重系统 | — | 可选配国产称重系统或德国梅特勒托利多称重系统 | 可选配国产称重系统或德国梅特勒托利多称重系统 | |
personalización
Ofrecemos servicios de personalización no estándar, puede basarse en la máquina estándar para modificar las especificaciones o añadir nuevas funciones, y proporcionar el equipo en la cadena de proceso aguas arriba y aguas abajo de la limpieza de ingredientes, cocción, refrigeración de alimentos, limpieza de contenedores y otros equipos de procesamiento, para que pueda crear una planta de producción digital e inteligente multifuncional.
