Eficacia y calidad
El equipo cuenta con una olla interna de gran capacidad, lo que permite cargar grandes cantidades de materiales usando grúas de alta resistencia. Combinado con el calentamiento tridimensional, esto asegura una alta eficiencia en la producción. El modo de cocción a alta presión acelera la maduración de los alimentos, mientras que la aplicación de la tecnología de enfriamiento dual enfría rápidamente los alimentos, reduciendo significativamente el tiempo de espera entre las etapas de procesamiento térmico y empaquetado. El sistema de control de temperatura inteligente admite la tecnología de calentamiento adaptativo, permitiendo un control preciso del fuego según las necesidades reales del usuario, garantizando así la calidad de la producción. La mezcla continua asegura una distribución uniforme del calor y los condimentos, evitando la emulsificación del caldo, mejorando así la apariencia y el sabor del producto.
Higiene y reducción de gérmenes
El equipo integra varios medios de control de bacterias. Revestimiento interior soldado sin costuras, pared interior pulida a espejo, lisa e impecable, sin lugar para que se reproduzcan las bacterias. Las perchas y las cestas pueden esterilizarse al vapor directamente en el cuerpo de la olla para evitar la contaminación cruzada. El cuerpo de la olla está sellado con tiras de silicona resistentes a altas temperaturas, impidiendo eficazmente la invasión de contaminantes; el sistema de vacío está equipado con filtros de aire de alta precisión para garantizar que el aire inhalado por el equipo esté limpio y libre de contaminación.
Conservación de la energía y reducción del consumo
Producción mecanizada inteligente, que reduce los costes de personal y mano de obra. Diseño de olla cuadrada, gran aprovechamiento del espacio.Sistema de vacío optimizado profesionalmente, menor consumo de energía; el sistema de control de temperatura regula el flujo de vapor en función de la temperatura real, evitando el desperdicio de recursos y reduciendo la pérdida de calor.
fácil limpieza
El nivel de protección del equipo es IP69K, y toda la máquina puede limpiarse directamente mediante lavado con agua a alta presión, limpieza química y limpieza con vapor a alta temperatura; soldadura sin juntas, pulido espejo, bordes y esquinas curvados y otro diseño fácil de limpiar para reducir la dificultad de la limpieza.
Estabilidad y seguridad
El equipo cuenta con una excelente selección de materiales, un funcionamiento estable y una larga vida útil. El armario de control eléctrico es impermeable y a prueba de humedad, con protectores de sobrecarga y fuga incorporados para garantizar el funcionamiento estable del equipo durante mucho tiempo. Las piezas eléctricas son de fabricantes internacionales de marca de alta calidad, la calidad está garantizada. El cuerpo de la olla resiste la presión negativa a través de refuerzo, seguro y sólido.PLC tiene una fuerte capacidad anti-interferencia y una función estable.
fabricación inteligente
El equipo se centra en la experiencia del usuario, adopta la pantalla táctil para la interacción humano-ordenador, la pantalla de visualización en tiempo real de los parámetros clave de funcionamiento, la interfaz de operación es simple y fácil de usar, reduciendo eficazmente el costo de aprendizaje; el sistema puede memorizar la fórmula de proceso histórico, conveniente de una sola tecla de llamada rápida, simplificar el proceso de operación.El equipo tiene una buena capacidad de expansión, el programa PLC adopta un diseño modular, el firmware se puede actualizar o se pueden añadir nuevas funciones bajo demanda, es conveniente interconectar con otros equipos de automatización, incrustado en o establecer la línea de producción de automatización inteligente.
