Uso del producto
Salmuera de presión variable inteligente y enfriamiento rápido para grandes cantidades de ingredientes.
Clientes aplicables
Este equipo es adecuado para fábricas de procesamiento de carne con salsa, plantas de procesamiento de alimentos salteados, plantas de procesamiento de alimentos de ocio, plantas de procesamiento de alimentos cocidos, cocinas centrales y otras empresas.
I+D Antecedentes
La prioridad de la calidad y la salud es la nueva tendencia en el desarrollo de la industria alimentaria. Los modelos tradicionales de cocción y procesamiento son ineficientes, tienen un control de calidad deficiente, altos costos y condiciones higiénicas no cumplidas, lo que dificulta su adaptación a los requisitos del sector. Este equipo integra diversas funciones, proporcionando una productividad avanzada que equilibra calidad y eficiencia para la producción en masa de alimentos con salsa, ayudando así a las empresas a transicionar hacia modelos industriales modernos, produciendo alimentos de mayor calidad y más saludables, y ganando un espacio de desarrollo más amplio.
技术参数
| 项目 | 单位 | XTBG09 | XTBZG09 | XTFG09 | XTZG09 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 设备本体 | 锅体最大容积 | L | 1400 | 1400 | 1400 | 1400 |
| 锅体有效容积 | L | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | |
| 卫生等级 | — | 医药级 | 医药级 | 医药级 | 医药级 | |
| 最大加热温度 | ℃ | 120 | 120 | 100 | 100 | |
| 每锅酱卤数量 | 盘 | 21 | 21 | 21 | 21 | |
| 托盘尺寸（W×D×H） | mm | 900×450×110 | 900×450×110 | 900×450×110 | 900×450×110 | |
| 最大外形尺寸（W×D×H） | mm | 2289×2140×3006(开盖状态) | 2821×2295×3006(开盖状态) | 2295×2139×2941(开盖状态) | 2820×2295×3006(开盖状态) | |
| 锅体工作尺寸（W×D×H） | mm | 1400×1070×1022 | 1400×1070×1022 | 1400×1070×1022 | 1400×1070×1022 | |
| 加热形式 | — | 蒸汽加热 | 蒸汽加热 | 蒸汽加热 | 蒸汽加热 | |
| 冷却形式 | — | 冷水 | 冷水/抽真空 | 冷水 | 冷水/抽真空 | |
| 保温形式 | — | 锅体加热夹层保温 | 锅体加热夹层保温 | 锅体加热夹层保温 | 锅体加热夹层保温 | |
| 电源（三相五线制） | — | AC380V 50Hz | AC380V 50Hz | AC380V 50Hz | AC380V 50Hz | |
| 电源功率 | kw | 3 | 8.5 | 0.1 | 8.5 | |
| 能源供给 | 干燥压缩空气 | M Pa | 0.6 | 0.6 | 0.6 | 0.6 |
| 蒸汽压力 | M Pa | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | |
personalización
Ofrecemos servicios de personalización no estándar, puede basarse en la máquina estándar para modificar las especificaciones o añadir nuevas funciones, y proporcionar el equipo en la cadena de proceso aguas arriba y aguas abajo de la limpieza de ingredientes, cocción, refrigeración de alimentos, limpieza de contenedores y otros equipos de procesamiento, para que pueda crear una planta de producción digital e inteligente multifuncional.
