Automatización
El proceso de producción está automatizado, con el transporte, carga, enfriamiento y descarga de alimentos realizados estrictamente según el procedimiento sin intervención humana. Una pantalla táctil con interfaz gráfica permite monitorear los parámetros del proceso en tiempo real, simplificando eficazmente los pasos operativos. El sistema admite la memoria y exportación de recetas históricas de procesos para una llamada rápida y conveniente.
Eficacia y calidad
Algoritmos y programas de programación inteligentes personalizados aseguran una integración fluida de cada proceso, permitiendo que varias máquinas de enfriamiento trabajen simultáneamente para garantizar alta eficiencia en la producción a gran escala. La innovadora tecnología de enfriamiento rápido al vacío enfría rápidamente y de manera uniforme los alimentos, reduciendo las temperaturas de altas a ambiente en solo 3-10 minutos (dependiendo del tipo de alimento). Durante el enfriamiento, los alimentos están en un entorno de vacío estéril y sin oxígeno, lo cual puede aislar la contaminación externa, inhibir el crecimiento bacteriano y la oxidación, y prolongar el período de frescura.
Higiene y reducción de gérmenes
La línea de producción tiene una clasificación de protección IP69K, capaz de soportar lavado con agua a alta presión, limpieza química y limpieza con vapor, lo que simplifica en gran medida las tareas diarias de limpieza y mantenimiento. Se adoptan múltiples medidas para garantizar que la superficie del equipo sea lisa sin esquinas muertas, evitando así la acumulación de suciedad. La máquina de enfriamiento de apertura superior está equipada con boquillas de limpieza CIP en su tapa para facilitar la limpieza del interior.
Conservación de la energía y reducción del consumo
El proceso de producción es completamente automatizado, ahorrando en costos laborales; el diseño del equipo es minimalista y su disposición compacta, ahorrando espacio en el taller; todas las cámaras de enfriamiento utilizan un diseño de doble capa aislante, ahorrando eficazmente energía. La línea de producción puede adoptar una distribución de taller con zonas frías y calientes separadas, implementando un control de higiene por niveles para reducir los costos de renovación del taller y de limpieza diaria.
Estabilidad y seguridad
Materiales de grado alimenticio, diseño higiénico y procesos de nivel médico aseguran una larga vida útil del producto y altos factores de seguridad. Los componentes eléctricos de fabricantes de marcas internacionales son estables y confiables en su rendimiento. La caja de control eléctrico es impermeable y resistente a la humedad, garantizando el uso seguro de electricidad. El escudo PLC contra interferencias electromagnéticas asegura un funcionamiento estable.
fabricación inteligente
La solución para la línea de producción integra tecnologías y conceptos avanzados como IP69K, amistad con el medio ambiente e Internet de las cosas industrial, combinando los resultados innovadores en los campos de control inteligente y automatización mecánica. Cuenta con buena compatibilidad de escenario y extensibilidad funcional, satisfaciendo plenamente las necesidades actuales de productividad de su empresa mientras mantiene su naturaleza avanzada a través de actualizaciones funcionales, asegurando así la supremacía técnica de su empresa en la industria.
