Tecnología de enfriamiento rápido por vacío, reemplazando las salas de refrigeración tradicionales. Proceso de enfriamiento especial para productos marinados, asegurando que los alimentos estén jugosos y bien sazonados.
Embalaje en cualquier momento, reduciendo el ciclo de producción. Proceso especial de masaje al vacío para que los alimentos tengan una apariencia plena y estén uniformemente procesados por dentro.
Maceración al vacío para una mejor infusión de sabor, mejora la textura y el sabor del plato. El proceso de enfriamiento está completamente aislado del exterior, sin contaminación.
Funcionalidad todo en uno de tamaño pequeño, que satisface las necesidades de investigación y desarrollo de alimentos. Ventana panorámica transparente para observar en tiempo real los cambios de estado de los alimentos.
