Personalizado para alimentos horneados, con carros de estantería para la carga por lotes. Cada lote toma entre 3 y 20 minutos dependiendo del proceso.
Empaquetado inmediato después del enfriamiento para evitar la oxidación superficial y la contaminación microbiana debido a una exposición prolongada.
Varias configuraciones de enfriamiento preestablecidas, adaptables a diferentes tipos de alimentos. Los parámetros del proceso pueden personalizarse según el tipo de alimento.
Proceso especial de masaje al vacío para que los alimentos tengan una apariencia firme y llena, con una estructura interna uniforme, mejorando así la calidad general.
